La question la plus importante est peut-être l’autonomie souhaitée de votre remorque food truck. L’autonomie est associée à une multitude de combinaisons de facteurs. Combien de temps voulez-vous être autonome? Et quel équipement avez-vous allumé en même temps et à quelle puissance?

La question de l’autonomie est particulièrement importante si vous ne pouvez pas vous brancher au secteur à tout moment. Une système avec une batterie pourrait suffire, pour une durée limitée, pour par exemple l’éclairage, la hotte aspirante, la pompe d’eau et la partie froide. Lors de l’installation d’équipements qui consomment beaucoup d’énergie, même une groupe électrogène seul peut ne pas suffire.

Les applications d’une installation à gaz, des groupes électrogènes, des batteries et d’alimentation pendent la route, tout a ses avantages et ses inconvénients. Souvent, une combinaison sera nécessaire. Nous sommes heureux de vous conseiller dans ce domaine.